Menú Tour de Gastronomía Tradicional Opción Vegana

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Menú Tour de Gastronomía Tradicional Vegano 

Los platos calientes deberán solicitarse en la reserva o a su llegada al tablao

Cóctel de bienvenida

Sangría refrescante de Cítricos, vino del Priorat y Espuma de Frutos Rojos.

Pinchos

Mosaico de Chips Vegetales de Colores  

Ensaladas o pequeños entrantes

Ensalada de Aguacate con Tomates acompañada de Tortitas de Maíz (CANARIAS)

Ensalada de Cous Cous al estilo mozárabe con verduritas y menta (ANDALUCÍA)

Hummus (ANDALUCÍA)

Tapa Flamenca de Chorizo Vegano con especies morunas y emulsión de hierbas frescas de primavera (EXTREMADURA)

Salmorejo vegano

Gazpacho de Sandía

Platos Calientes 

Crema de calabaza al gengibre con picatostes de canela y aceite de pimentón

Canelones de espinacas con bechamel de almendras y tomates de albahaca

Fricandó de seitán con setas y patatas violetas

Guarniciones

Verduras Braseadas al aceite de oliva virgen

Arroz Basmati jazmín, con cardamomo y canela

Postres

Papelina de Churros calentitos con chocolate Casero (MADRID)

Fuente Foundue de Chocolate con fruta y dulces

Bandeja de fruta de temporada

Horchata

Bebidas incluidas, de forma ilimitada, durante la cena

Vino Tinto Castell de Brugués D.O. Penedés

Vino Blanco Castell de Brugués D.O. Penedés

Vino Rosado Castell de Brugués D.O. Penedés

Cerveza de Barril

Sangría

Refrescos

Zumos

Cava

Agua

Selección de Café Nespresso

Selección de Infusiones

Selección de Vinos y Licores de Tablao Flamenco Cordobes (no incluidos)

Aperitivos

Jerez

Ricard

Martini

Cava

Castell Blanc Extra Brut

Juvé Camps Reserva Familiar 0.75

Vinos Blancos

Viña Sol 3/8 –D.O. Penedés

Viña Sol  – D.O. Penedés

Albariño de Fefiñanes – D.O. Penedés

Rosados

Torres de Casta 3/8 – D.O. Penedés

Corrtes de Casta – D.O. Penedés

Tintos

Marqués de Cáceres 3/8 – D.O. Rioja

Marqués de Cáceres  – D.O. Rioja

Pesquera de Crianza – D.O. Ribera del Duero

Viña Ardanza – D.O. Penedés

Protos Reserva – D.O. Ribera del Duero

Vino Dulce

Oporto

Moscatel

Digestivos

Amaretto

Ruavieja Blanco o Hierbas

Licor de manzana verde

Fernet

Grappa

Calvados

Baileys

Licores

Ginebra

Larios

Gordons

Beefeater

Ron

Bacardi

Cacique

Barceló

Vodka

Smirnoff

Absolut

Stolichnaya

Whisky

J&B

Dewar’s White Label

Cutty Shark

Johny Walker

Red Label

Ballantines

Jameson

Jack Daniel’s

Licores Premium

Armagnac

Saint Vivant

Premium Whisky

Johny Walker Black Label

Chivas

Cardhu

J&B Reserve

Antiquary 12

Glenfiddich

Brandy

Duque de Alba

Lepanto

Carlos I

Magno

Carlos III

Cognac

Courvoiser

Remy Martin