Haz click en las flechas para consultar los diferentes menús

Cóctel de bienvenida

Sangría refrescante de Cítricos, vino del Priorat y Espuma de Frutos Rojos (disponible opción sin alcohol)

Jamón Ibérico

Cucurucho de Jamón Ibérico acompañado de Picos

(EXTREMADURA Y CATALUÑA)

Servido por camareros

Chof Oliva (Esferificación de aceite de oliva con cítricos) (CATALUÑA)

Cucurucho de Cazón en Adobo al momento con mayonesa de lima

(CÁDIZ Y BALEARES)

Patatas bravas servidas en mini freidora (MADRID)

Pintxos

Pintxo de tortilla de patata con pimientos del padrón (EUSKADI)

Pintxo de Cangrejo de Mar con gambas, maíz y tomate (EUSKADI)

Pintxo de Falafel con Chutney de Menta y Tomates Deshidratados (EUSKADI)

Mosaico de Chips Vegetales de Colores  

Ensaladas o pequeños entrantes

Lata de Pulpo a Feira con Pimentón de la Vera (GALICIA)

Empanada de Atún (GALICIA)

Ensalada de bacalao con aceitunas, hinojo y naranja (ANDALUCÍA)

Choricitos al cava con hiebas mediterráneas (CATALUÑA)

Ensalada Antiox de bayas con queso de cabra y semillas (ASTURIAS)

Ensalada de Aguacate con Tomates acompañada de Tortitas de Maíz (CANARIAS)

Ensalada de Cous Cous al estilo mozárabe con verduritas y menta (ANDALUCÍA)

Maceta de Hummus (ANDALUCÍA)

Mejillones Gratinados con bechamel de hinojo y vino blanco (GALICIA)

Migas de Pan con chorizo, jamón y uva (ANDALUCÍA)

Mini Mortero de Patata con All i Oli con Caviar y huevo de Codorniz (CATALUÑA)

Tapa Flamenca de Chorizo Vegano con especies morunas y emulsión de hierbas frescas de primavera (EXTREMADURA)

Tabla tradicional de embutidos catalanes (CATALUÑA)

Salmorejo y Gazpacho

Salmorejo con virutas de jamón y trocitos de huevo de codorniz (ANDALUCÍA)

Salmorejo vegetariano (ANDALUCÍA)

Gazpacho aterciopelado de Sandía con aceite de albahaca (ANDALUCÍA)

Calientes presentados en formato Buffet-Degustación

Paella Valenciana de Marisco (VALENCIA)

Fideua de Marisco con salsa all i oli (CATALUÑA)

Canelones “a la Catalana” de espinacas y tomates deshidratados al Sol (CATALUÑA)

Macarrones a la barcelonina con bechamel, salchicha de pollo y gratinados (CATALUÑA)

Pollo a la Catalana con ciruelas y orejones (CATALUÑA)

Trintxat de la Cerdanya (CATALUÑA)

Guiso Español de Garbanzos con Gambas y Almejas

Carnes

Carrillera de Buey al Vino Tinto (CASTILLA Y LEÓN)

Pescados

Sardinas en Escabeche

Pescado Blanco con Salsa de Naranja (VALENCIA)

Salmón con pisto, aceitunas y emulsión de albahaca 

Guarniciones

Verduras Braseadas al aceite de oliva virgen

Arroz Basmati jazmín, con cardamomo y canela

Postres

Tabla variada de Quesos; Urki, Orejón de albaricoque, guadañar, Pimienta Rosa, Cabra con Romero, Chedar, Gouda…

Churros calentitos con chocolate Casero (MADRID)

Fuente Foundue de Chocolate con fruta y dulces

Buñuelos de plátano de canarias con chocolate (CANARIAS)

Buñuelos de viento con infusión de manzanas asadas (CATALUÑA)

Crema Catalana tradicional, quemada al momento con Carquinyolis (CATALUÑA)

Torrijas de Pan al Perfume de Canela y Naranja

Trufas de Chocolate Caseras

Bandeja de fruta de temporada

Tartas caseras variadas

Brownie de chocolate casero

Cup Cake Casero

Nubes

Horchata 

Helados

Bebidas incluidas

Vino Tinto Castell de Brugués D.O Penedés

Vino Blanco Castell de Brugués D.O Penedés

Vino Rosado Castell de Brugués D.O Penedés

Cerveza de Barril

Sangría

Refrescos

Zumos

Cava

Agua

Salección de Café Nespresso

Salección de Infusiones

Haz click en las flechas para consultar los diferentes menús

Cóctel de bienvenida

Sangría refrescante de Cítricos, vino del Priorat y Espuma de Frutos Rojos (disponible cóctel sin alcohol).

Servido por camareros

Patatas Bravas servidas en mini freidora (MADRID)

Pintxos

Pintxo de tortilla de patatas casera, con pimientos del padrón (EUSKADI)

Pintxo de Falafel con Chutney de Menta y Tomates Deshidratados (EUSKADI)

Mosaico de Chips Vegetales de Colores  

Ensaladas o pequeños entrantes

Ensalada Antiox de bayas con queso de cabra y semillas (ASTURIAS)

Ensalada de Aguacate con Tomates acompañada de Tortitas de Maíz (CANARIAS)

Ensalada de Cous Cous al estilo mozárabe con verduritas y menta (ANDALUCÍA)

Maceta de Hummus (ANDALUCIA)

Tapa Flamenca de Chorizo Vegano con especies morunas y emulsión de hierbas frescas de primavera (EXTREMADURA)

Salmorejo vegetariano

Salmorejo Vegetariano (ANDALUCÍA)

Gazpacho atorciopelado de Sandía con aceite de albahaca (ANDALUCÍA)

Calientes presentados en formato Buffet-Degustación

Canelones “a la Catalana” de espinacas y tomates deshidratados al Sol (CATALUÑA)

Guarniciones

Verduras Braseadas al aceite de oliva virgen

Arroz Basmati jazmín, con cardamomo y canela

Postres

Tabla variada de Quesos; Urki, Orejón de albaricoque, guadañar, Pimienta Rosa, Cabra con Romero, Chedar, Gouda…

Churros calentitos con chocolate Casero (MADRID)

Fuente Foundue de Chocolate con fruta y dulces

Buñuelos de plátano de canarias con chocolate (CANARIAS)

Buñuelos de viento con infusión de manzanas asadas (CATALUÑA)

Crema Catalana tradicional, quemada al momento con Carquinyolis (CATALUÑA)

Torrijas de Pan al Perfume de Canela y Naranja

Trufas de Chocolate Caseras

Bandeja de fruta de temporada

Brownie de chocolate casero

Cup Cake Casero

Nubes

Horchata 

Helados

Haz click en las flechas para consultar los diferentes menús

Menú Tour Gastronómico Vegano

Cóctel de bienvenida

Sangría refrescante de Cítricos, vino del Priorat y Espuma de Frutos Rojos.

Pinchos

Mosaico de Chips Vegetales de Colores  

Ensaladas o pequeños entrantes

Ensalada de Aguacate con Tomates acompañada de Tortitas de Maíz (CANARIAS)

Ensalada de Cous Cous al estilo mozárabe con verduritas y menta (ANDALUCÍA)

Hummus (ANDALUCÍA)

Salmorejo vegano

Salmorejo vegano

Gazpacho de Sandía(Verano)

Platos Calientes

Crema de calabaza con picatostes de canela y aceite de pimentón

Canelones de espinacas con bechamel de almendras y tomates de albahaca

Fricandó de seitán con setas y patatas violetas.

Pescado vegano con salsa de naranja

Guarniciones

Verduras Braseadas al aceite de oliva virgen

Arroz Basmati jazmín, con cardamomo y canela

Postres

Papelina de Churros calentitos con chocolate Casero (MADRID)

Fuente Foundue de Chocolate con fruta y dulces

Bandeja de fruta de temporada

Horchata(Verano)

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Menú Tour Gastronómico Halal

Cóctel de bienvenida

Cóctel sin alcohol.

Servido por camareros

Chof Oliva (Esferificación de aceite de oliva con cítricos) (CATALUÑA)

Cucurucho de Cazón en Adobo al momento con mayonesa de lima

(CÁDIZ Y BALEARES)

Patatas bravas servidas en mini freidora (MADRID)

Pintxos

Pintxo de tortilla de patata con pimientos del padrón (EUSKADI)

Pintxo de Cangrejo de Mar con gambas, maíz y tomate (EUSKADI)

Pintxo de Falafel con Chutney de Menta y Tomates Deshidratados (EUSKADI)

Mosaico de Chips Vegetales de Colores  

Ensaladas o pequeños entrantes

Lata de Pulpo a Feira con Pimentón de la Vera (GALICIA)

Empanada de Atún (GALICIA)

Ensalada de bacalao con aceitunas, hinojo y naranja (ANDALUCÍA)

Ensalada Antiox de bayas con queso de cabra y semillas (ASTURIAS)

Ensalada de Aguacate con Tomates acompañada de Tortitas de Maíz (CANARIAS)

Ensalada de Cous Cous al estilo mozárabe con verduritas y menta (ANDALUCÍA)

Maceta de Hummus (ANDALUCÍA)

Tapa Flamenca de Chorizo Vegano con especies morunas y emulsión de hierbas frescas de primavera (EXTREMADURA)

Mini Mortero con All i Oli con Caviar y huevo de Codorniz (CATALUÑA)

Salmorejo y Gazpacho

Salmorejo vegetariano (ANDALUCÍA)

Gazpacho aterciopelado de Sandía con aceite de albahaca (ANDALUCÍA)

Calientes presentados en formato Buffet-Degustación

Paella Valenciana de Marisco (VALENCIA)

Fideua de Marisco con salsa all i oli (CATALUÑA)

Canelones “a la Catalana” de espinacas y tomates deshidratados al Sol (CATALUÑA)

Macarrones a la barcelonina con bechamel, salchicha de pollo y gratinados (CATALUÑA)

Pollo a la Catalana con ciruelas y orejones (CATALUÑA)

Guiso Español de Garbanzos con Gambas y Almejas

Pescados

Sardinas en Escabeche

Pescado Blanco con Salsa de Naranja (VALENCIA)

Salmón con pisto, aceitunas y emulsión de albahaca 

Guarniciones

Verduras Braseadas al aceite de oliva virgen

Arroz Basmati jazmín, con cardamomo y canela

Postres

Tabla variada de Quesos; Urki, Orejón de albaricoque, guadañar, Pimienta Rosa, Cabra con Romero, Chedar, Gouda…

Churros calentitos con chocolate Casero (MADRID)

Fuente Foundue de Chocolate con fruta y dulces

Buñuelos de plátano de canarias con chocolate (CANARIAS)

Buñuelos de viento con infusión de manzanas asadas (CATALUÑA)

Crema Catalana tradicional, quemada al momento con Carquinyolis (CATALUÑA)

Torrijas de Pan al Perfume de Canela y Naranja

Trufas de Chocolate Caseras

Bandeja de fruta de temporada

Brownie de chocolate casero

Cup Cake Casero

Nubes

Horchata 

Helados

Haz click en las flechas para consultar los diferentes menús

Opciones Tour Gastronómico sin Gluten

Cóctel de bienvenida

Sangría refrescante de Cítricos, vino del Priorat y Espuma de Frutos Rojos (disponible opción sin alcohol)

Servido por camareros

Chof Oliva (Esferificación de aceite de oliva con cítricos) (CATALUÑA)

Pintxos

Pintxo de tortilla de patata con pimientos del padrón (EUSKADI)

Ensaladas o pequeños entrantes

Lata de Pulpo a Feira con Pimentón de la Vera (GALICIA)

Ensalada Antiox de bayas con queso de cabra y semillas (ASTURIAS)

Ensalada de Aguacate con Tomates acompañada de Tortitas de Maíz (CANARIAS)

Calientes presentados en formato Buffet-Degustación

Trintxat de la Cerdanya (CATALUÑA)

Paella Valencia de Marisco (VALENCIA)

Guarniciones

Verduras Braseadas al aceite de oliva virgen

Arroz Basmati jazmín, con cardamomo y canela

Postres

Tabla variada de Quesos; Urki, Orejón de albaricoque, guadañar, Pimienta Rosa, Cabra con Romero, Chedar, Gouda…

Fuente Foundue de Chocolate con fruta y dulces

Trufas de Chocolate Caseras

Torrijas de Pan al Perfume de Canela y Naranja

Tartas Caseras variadas

Bandeja de fruta de temporada

Granada con Moscatel

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Opciones Tour Gastronómico sin Frutos Secos

Cóctel de bienvenida

Sangría refrescante de Cítricos, vino del Priorat y Espuma de Frutos Rojos (disponible opción sin alcohol)

Pintxos

Mosaico de Chips Vegetales de Colores

Ensaladas o pequeños entrantes

Lata de Pulpo a Feira con Pimentón de la Vera (GALICIA)

Ensalada de bacalao con aceitunas, hinojo y naranja (ANDALUCÍA)

Ensalada de Aguacate con Tomates acompañada de Tortitas de Maíz (CANARIAS)

Mejillones Gratinados con bechamel de hinojo y vino blanco (GALICIA)

Migas de Pan con chorizo, jamón y uva (ANDALUCÍA)

Tabla tradicional de embutidos catalanes (CATALUÑA)

Salmorejo y Gazpacho

Salmorejo vegetariano (ANDALUCÍA)

Gazpacho aterciopelado de Sandía con aceite de albahaca (ANDALUCÍA)

Calientes presentados en formato Buffet-Degustación

Paella Valenciana de Marisco (VALENCIA)

Fideua de Marisco con salsa all i oli (CATALUÑA)

Macarrones a la barcelonina con bechamel, salchicha de pollo y gratinados (CATALUÑA)

Trinxat de la Cerdanya (CATALUÑA)

Guarniciones

Arroz Basmati jazmín, con cardamomo y canela

Verduras Braseadas al aceite de oliva virgen 

Postres

Tabla variada de Quesos; Urki, Orejón de albaricoque, guadañar, Pimienta Rosa, Cabra con Romero, Chedar, Gouda…

Buñuelos de viento con infusión de manzanas asadas (CATALUÑA)

Bandeja de fruta de temporada

Trufas de Chocolate Caseras

Haz click en las flechas para consultar los diferentes menús

Opciones Tour Gastronómico Sin Lactosa

Cóctel de bienvenida

Sangría refrescante de Cítricos, vino del Priorat y Espuma de Frutos Rojos (disponible opción sin alcohol)

Jamón Ibérico

Cucurucho de Jamón Ibérico acompañado de Picos

(EXTREMADURA Y CATALUÑA)

Servido por camareros

Cucurucho de Cazón en Adobo al momento con mayonesa de lima

(CÁDIZ Y BALEARES)

Pintxos

Pintxo de tortilla de patata con pimientos del padrón (EUSKADI)

Mosaico de Chips Vegetales de Colores  

Ensaladas o pequeños entrantes

Ensalada de Aguacate con Tomates acompañada de Tortitas de Maíz (CANARIAS)

Ensalada de Cous Cous al estilo mozárabe con verduritas y menta (ANDALUCÍA)

Maceta de Hummus (ANDALUCÍA)

Tapa Flamenca de Chorizo Vegano con especies morunas y emulsión de hierbas frescas de primavera (EXTREMADURA)

Salmorejo y Gazpacho

Gazpacho aterciopelado de Sandía con aceite de albahaca (ANDALUCÍA)

Salmorejo Vegetariano

Calientes presentados en formato Buffet-Degustación

Paella Valencia de Marisco (CATALUÑA)

Trinxat de la Cerdanya (CATALUÑA)

Guiso Español de Garbanzos con Gambas y Almejas

Guarniciones

Verduras Braseadas al aceite de oliva virgen

Postres

Churros calentitos con chocolate Casero (MADRID)

Bandeja de fruta de temporada

Horchata

Surtido de Chucherías

Bebidas incluidas, de forma ilimitada, durante la cena

Vino Tinto Castell de Brugués D.O. Penedés

Vino Blanco Castell de Brugués D.O. Penedés

Vino Rosado Castell de Brugués D.O. Penedés

Cerveza de Barril

Sangría

Refrescos

Zumos

Cava

Agua

Selección de Café Nespresso

Selección de Infusiones

Selección de Vinos y Licores de Tablao Flamenco Cordobes (no incluidos)

Aperitivos

Jerez

Ricard

Martini

Cava

Castell Blanc Extra Brut

Juvé Camps Reserva Familiar 0.75

Vinos Blancos

Viña Sol 3/8 –D.O. Penedés

Viña Sol  – D.O. Penedés

Albariño de Fefiñanes – D.O. Penedés

Rosados

Torres de Casta 3/8 – D.O. Penedés

Corrtes de Casta – D.O. Penedés

Tintos

Marqués de Cáceres 3/8 – D.O. Rioja

Marqués de Cáceres  – D.O. Rioja

Pesquera de Crianza – D.O. Ribera del Duero

Viña Ardanza – D.O. Penedés

Protos Reserva – D.O. Ribera del Duero

Vino Dulce

Oporto

Moscatel

Digestivos

Amaretto

Ruavieja Blanco o Hierbas

Licor de manzana verde

Fernet

Grappa

Calvados

Baileys

Licores

Ginebra

Larios

Gordons

Beefeater

Ron

Bacardi

Cacique

Barceló

Vodka

Smirnoff

Absolut

Stolichnaya

Whisky

J&B

Dewar’s White Label

Cutty Shark

Johny Walker

Red Label

Ballantines

Jameson

Jack Daniel’s

Licores Premium

Armagnac

Saint Vivant

Premium Whisky

Johny Walker Black Label

Chivas

Cardhu

J&B Reserve

Antiquary 12

Glenfiddich

Brandy

Duque de Alba

Lepanto

Carlos I

Magno

Carlos III

Cognac

Courvoiser

Remy Martin