フラメンコレストランバルセロナ

伝統的な料理をご堪能ください。 フラメンコレストランバルセロナ 、バルセロナのランブラス通りを一望するグルメツアー、雰囲気、比類のない環境をお楽しみください。

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スペイン料理とカタロニア料理の44以上の料理

Tablao Flamenco Cordobes

スペイン料理とカタロニア料理の44以上の料理

地中海料理の首都の一つであるバルセロナは、その新料理で国際的に知られています。 Celler de Can Roca、Abac、El Bulli、Racóde Can Fabesなどのレストランは、外国人観光客や国民のための礼拝所です。 Can RocaとEl BulliのCellerキッチンで訓練を受けたシェフのJordi Narroは、創立45周年を記念して、新しい料理の規範に沿って提示された伝統的な料理のエキサイティングなグルメツアーをデザインしました。訪問者はペールと米料理に特に重点を置いて、44以上の専門で構成された美食ツアーを楽しんでいます。私たちのクライアントは、カタルーニャを通り抜けて、ほうれん草のカネローネや脱水トマトなどの料理を通って南に、コルドベスからサルモレホ、北にエウスカディからのピンチョス、そしてガリシアまで、おいしいタコを食べに行きます国際的なパエリアバレンシアナを忘れずに、チョコレートでいくつかのチュロスを味わうために、フェイラまたはマドリッドのプエルタデルソル。すべてが含まれている料理や飲み物を提供し、提示するための責任がある優れたサービスによって提示されました。すべての美食の提供は、いかなる種類の制限もなく体系的に復元され、常に訪問者に豊富なサービスと豊かな感覚を感じさせようとします。

私たちのシェフ:Jordi Narro

ordiはFerránAdrià、Jean-Louis Neichel、JoanPiquéなどのシェフと仕事をしています。 最近では、SantiSantamaríaのキッチンで "Santceloni's"レストラン、Joan Rocaの "Celler de Can Roca"で料理をしています。 2001年4月以来、Fira de Barcelonaのグランビア展示場のL'UniversGastronòmicレストランでシェフを務めています。 Narroは現在Nucloのシェフとして新たな挑戦を開始しています.Nucloは12人の専門家チームを率いています。


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JordiはFerránAdrià、Jean-Louis Neichel、Joan Rocaなどのシェフと仕事をしています...

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雰囲気

15世紀末にアンダルシアのナスリッドの形態と建築に触発されたTablao Flamenco Cordobes Barcelonaの装飾は、グラナダ、ナポレオン・モリヤス、アントニオ・ズベルディアのアルハンブラ公式修復者によって手作りされました。 これらの装飾的なモチーフへの忠実さは、フラメンコの根源となるアラブ・アンダルシアの文化を、フラメンコの根源とみなすことを目指しています。

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ナスリッド美術の起源

ナザリグラナダのアートやアートはイスパノ芸術の最終段を構成する第13及び第十五世紀の間に開発しています。それは、グラナダ王国、バーバリとムデハル様式の芸術への道を与えてイベリア半島の他の領域、で強い存在感を示しています。
ムーア人の芸術の起源は、彼らが第13及び第十五世紀に権力を掌握したアルアンダルス小さな王国に出現ムワッヒド帝国の弱体化、から来ている。 penibéticaアンダルシア、ムーア人の新しい王国で領土の再構築プロセスの結果は、1237でグラナダの自己資本を置くキリスト教の圧力が徐々に1492年1月2日にグラナダの降伏につながる、王国を減少した、最後のイスラム教徒の牙城を抹消し、-Andalusでムーア人の芸術の終わりにつながる。

グラナダのアルハンブラ宮殿は、芸術のこのタイプの最も明確な例であり、ナスル朝(1237年から1492年)一例に相当する。名前はアラビア語の「Qalatアルアンブラ」(レッドキャッスル)から来ているアルハンブラは、パレスチナのイスラム建築と軍事要塞アーキテクチャに組み込まれた新しい要素の合成である。彼の作品は、彼が彼の住居、その場所を見つけることを選んだ、王朝の創始者を開始しました。エリアは要塞に転換11世紀の小さな砦の遺跡を、持っていた。それを近所の家、トイレ、シスターンの内側に位置する二重の囲い、一つの方法と塔を装備した別の内壁を与える。



グラナダ他の建物でアルハンブラの全体がイスパノ技術の進展などの芸術のこのタイプの一般的な枠組みを確立することができます。 ALSの装飾としては、装飾的な複雑さは、そのようなタイル張りや塗装漆喰しっくいの装飾が使用されているソケットとして使用される材料、の貧困をマスクする。これは、広くタブラオでのステージ上での複製に類似円柱軸と2体の首都、atauriqueとキュービックリボンと飾ら1円筒形を使用されている。好適なアーチは堅苦しいとangrelados平均点です。木製のデッキは通常、漆喰で作られた鍾乳石の丸天井と交互である。

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タブラオとの関係

ほとんどの専門家はアラブ音楽をフラメンコに関連付けることに同意しますが、その時の知識の伝達は口頭で行われたため、確実に知ることは不可能です。最も受け入れられる説明は、フラメンコが人気のあるアンダルシア音楽に基づいて開発され、20世紀初頭のアンダルシアにおけるアラブの要素の大きな影響を受けたメリミズムを創造することです。フラメンコの学者HipólitoRossyによれば、フラメンコとアラビアの音楽文化の間には、多くの類似点があります: "...装飾、トリル、メリニズム、ドラゴン、またはポルタメントのノートの絶え間ない虐待的使用歌の冒頭での上向きのサポートや、同じ曲のいくつかのひねりやフレーズの使用(...)フラメンコにザンブラ・モーラが含まれており、フラメンコ・タンゴ、タラント、バイナリ・ロンドーニャなどムルシアとアンダルシアの曲に影響するこの音楽とこの芸術は19世紀と20世紀のスペインの芸術と文化の表現のいくつかの形に間違いなく影響を与えてきたこの芸術の歴史的設定であるフラメンコタブラオで開発されました。

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