Gran Gala Fin de Año y Fiesta Flamenca

¿Quieres pasar una Nochevieja inolvidable? Ven a disfrutar y recibe el 2019 con un espectáculo y fiesta flamenca como nunca has vivido.

Gala Fin de Año

Un año más Tablao Flamenco Cordobes ofrece una velada de Fin de Año mágica, única y exclusiva a 80 privilegiados. El histórico tablao de Las Ramblas cierra sus puertas para unos pocos afortunados que disfrutarán de un menú especial ilimitado y del más alto nivel seguido de una noche de flamenco, arte y diversión sin límites.

Tablao Flamenco Cordobes

"Organización de la noche perfecta. Profesionalidad y habilidad por un grupo de bailarines y cantantes de flamenco. Inolvidable!" Robertop560-Tripadvisor

Programa

Tablao Flamenco Cordobes

Tenemos una Gran Gala de Fin de Año para un grupo exclusivo de invitados. Descubre más abajo el menú que hemos preparado:

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Gran Cena y Fiesta Flamenca

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Tablao Flamenco Cordobes
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Menú Fin de Año

EN MESA

· Piruletas saladas con matices dulces (foie-cacao / Frutos rojos-queso idiazábal / Queso de cabra con sésamo).
· Ensalada de langosta con cítricos, aguacate y esferas de aceite de oliva.
· Crujientes de huevo frito con chistorra / crujiente morcilla de burgos con manzana.

ENTRANTES

· Ensalada antiox con frutos rojos y queso de cabra.
· Mini mortero de patatas con alioli y caviar.
· Salmorejo cordobés con jamón y huevo.
· Montadito de falafel con tomates secos
· Ensalada de cous cous con verduritas de temporada.
· Ensaladita de bacalao, con naranja y cremosos de aceitunas.
· Jamón ibérico reserva bellota al corte. Con pan con tomate.
· Surtido de ahumados, con blinis, crema agria y caviar.
· Flores de calabacín rellenas de foie con salsa hoisin de fresas.
· Pulpo a la gallega con pimentón de la vera.
· Surtido de embutidos y quesos caseros.
· Gambones cocidos con salsa tártara.
· Surtido de ostrones del delta con lima y caviar.
· Ensaladita de txangurro, con salsa cocktail y naranja de valencia.
· Surtido de panes.

PLATOS PRINCIPALES DEL MAR

· Lubina con mosaico de verduritas y corana de zanahorias.
· Arroz cremoso de gambas al azafrán de la mancha.
· Salmón con pisto, aceitunas i emulsión de albahaca.

PLATOS PRINCIPALES DE LA TIERRA

· Canelones de navidad de rustido, con bechamel cremosa de setas.
· Asado de ternera de Gerona con salsa española al vino del Priorat.
· Medallones de carrilleras de cerdo ibérico guisadas al moscatel , con uvas y piñones.
· Redondo de pollo relleno de manzana y frutos secos.
· Tagine de aves con fruta de navidad.

Y ADEMÁS

· Puré de patata casero hecho al momento.
· Verduritas de km 0 al vapor al perfume de aceite de oliva.

POSTRES

· Brochetas de fruta fresca.
· Churros con chocolate.
· Pastel casero de limón con flores.
· Crema catalana con carquiñoles de almendras.
· Mosaico de delicatesen dulces.
· Galletas flamencas De fin de año.
· Polvorones y dulces navideños.
· Tiramisú del chef.

Cotillón de fin de año

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