Restaurant Flamenc Barcelona
Descobreix el nostre Tour de Gastronomia Tradicional, la nostra atmosfera i entorn inigualable amb vistes a la Rambla al nostre Restaurant Flamenc Barcelona.
Tour de Gastronomia Tradicional
Més de 40 especialitats de cuina espanyola i catalana. La decoració del Tablao Flamenc Cordobés Barcelona, inspirada en les formes i l'arquitectura nazarí d'Andalusia (l'art nazarí o granadino representa l'última etapa de l'art hispano-musulmà) de finals del segle XV, ha estat realitzada artesanalment pels restauradors oficials de l'Alhambra de Granada, Napoleó Morillas i Antonio Zubeldia. La nostra fidelitat a aquests motius decoratius pretén recordar la cultura àrab-andalusí com una de les fonts de les quals beu l'arrel del flamenc.
Més de 40 especialitats de la gastronomia espanyola i catalana
Barcelona, una de les capitals de la dieta mediterrània, és coneguda internacionalment per la seva Nova Cuina. Restaurants com el Celler de Can Roca, Abac, El Bulli o el Racó de Can Fabes són llocs de culte, tant per a turistes estrangers com per als nacionals. Amb motiu de la celebració del nostre proper 55è Aniversari actualitzem el nostre emocionant Tour de Gastronomia Tradicional d'especialitats, presentades d'acord amb els cànons de la nova cuina.
El visitant gaudeix d'un Tour Gastronòmic format per més de 40 especialitats, amb especial èmfasi en paella i arros i amb opcions veganes, vegetarianes, halal i sense gluten entre d'altres. Els nostres clients viatgen per Catalunya a través de plats típics de la zona, per després passar a altres llocs del país, menjant plats del sud: València, Sevilla o del nord: Galícia, Euzkadi. Tot això acabant en el més clàssic del centre de Madrid, a més de la internacionalment reconeguda Paella Valenciana.
Tot això presentat per un excel·lent servei que s'encarrega tant de servir com de presentar els plats així com les begudes, que estan incloses. Tota l'oferta gastronòmica es reposa sistemàticament sense limitacions de cap tipus, intentant sempre fer sentir al visitant una gran sensació d'abundància i servei.
Bon profit!
La Atmosfera
La decoració de Tablao Flamenco Cordobes Barcelona, inspirada en les formes i l'arquitectura nassarita de l'Andalusia de finals del segle XV, ha estat realitzada artesanalment porlos restauradors oficials de l'Alhambra de Granada, Napoleon Morillas i Antonio Zubeldia. La nostra fidelitat a aquests motius decoratius vol recordar a la cultura àrab-andalusa com una de les fonts de les que beu l'arrel del flamenc.
Orígens de l'Art Nazarí
L'art Nazarí o art granadí representa l'última etapa de l'art hispanomusulmà. La seva fase de desenvolupament comprèn des del segle XIII fins al XV i va establir les bases per al futur naixement de l'art mudèjar. La seva principal zona d'influència es va estendre pel Regne Nazarí de Granada, Barbaria i diverses zones de la Península Ibèrica. L'origen de l'art nazarí s'inicia amb el declivi de l'imperi almohade, aclaparat per la proliferació de petits regnes en al-Andalus durant els segles XIII i XV. Anys després, en 1237, naixia el regne nassarita i la seva capital va ser situada a Granada durant més de 200 anys. L'anomenada Reconquesta dels cristians va ser incrementant la pressió i obligant al regne a cedir terreny fins que, el 1492, Granada capitulava i amb ella l'últim bastió islàmic, posant fi a l'art nassarita en al-Andalus. El principal paradigma d'aquest art el trobem de forma incontrovertible a l'Alhambra de Granada. El seu nom significa Castell Vermell i prové de l'àrab "Qalat al-Ambra". El fascinant edifici sintetitza l'arquitectura palatina islàmica amb l'arquitectura militar, que aporta elements de fortificació. La construcció ha estat reconeguda com a Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO i és un símbol incomparable de l'arquitectura palatina islàmica. L'Alhambra, sumada al conjunt d'edificis i construccions de Granada permeten, per la seva forma, colors i estil, establir el marc general d'aquest art com a evolució de l'art hispanomusulmà. Són característiques d'aquest art les ornamentacions complexes, utilitzades per emmascarar la pobresa dels materials de construcció com guixeries d'estuc, sòcols de enrajolat o decoració pintada. Un altre tret molt comú és la columna de fust cilíndric i el capitell de dos cossos, similar a les decoracions del tablao, un cilíndric decorat amb cintes i un altre cúbic amb ataurique. Les cobertes de fusta se solen alternar amb voltes de mocàrabs realitzades en estuc i els arcs més habituals són de mig punt peraltat i angrelados.
Relació amb el tablao
La majoria d'experts coincideixen en relacionar la música àrab amb el flamenc, tot i així resulta impossible saber-ho amb certesa a causa de que la transmissió de coneixements en aquella època es realitzava de forma oral. L'explicació més acceptada sosté que el flamenc es va desenvolupar sobre una base de música popular i andalusí, creant així uns melismes amb grans influències d'elements àrabs a Andalusia a principis del segle XX. Segons l'estudiós del flamenc, HipólitoRossy, poden trobar multitud de similituds entre el flamenc i la cultura musical àrab: "... en l'ocupació constant i abusiu de notes d'adorn, trinats, melismes, arrossegaments o portamentos (...) El ocupació de recolzaments ascendents en començar el cant o alguns girs o frases dins el mateix cant (...) la inclusió en el flamenc de la zambra mora i la seva influència en alguns cants murcians i andalusos, com el tango flamenc, el taranto i la rondenya binària. "Aquesta música i aquest art es va desenvolupar en els tablaos flamencs, escenari històric d'aquest art que ha influenciat de manera indubtable algunes formes d'expressió de l'art i la cultura espanyola dels segles XIX i XX.