Gala Cap d’Any i Festa Flamenca
Vols passar un Cap d'Any inoblidable i Festa Flamenca? Vine a gaudir i rep el Any Nou amb un espectacle i festa flamenca com mai has viscut.
Gala Cap d'Any i Festa Flamenca
Un any més Tablao Flamenco Cordobes ofereix una vetllada de Cap d'Any màgica, única i exclusiva a 50 privilegiats. L'històric tablao de la Rambla tanca les portes per a uns pocs afortunats que gaudiran d'un menú especial il·limitat i del més alt nivell seguit d'una nit de flamenc, art i diversió.

"Organització de la nit perfecta. Professionalitat i habilitat per un grup de ballarins i cantants de flamenc. Inoblidable!" Robertop560-Tripadvisor
Programa

Tenim una Gran Gala de Cap d'Any per a un grup exclusiu de convidats. Descobreix més baix el menú que hem preparat.


Menú Cap d'Any
A TAULA
· Cocktail nadalenc de benvinguda amb cava i or
· Amanida de llagosta amb cítrics, alvocat i esferes d'oli d'oliva.
· Raviolis cruixents de xistorra i ou
ENTRANTS
· Amanida antiox amb fruits vermells i formatge de cabra.
· Mini morter de patates amb allioli i caviar.
· Salmorejo cordovès amb pernil i ou.
· Barqueta de falàfel amb tomàquets secs
· Amanida de cous cous amb verduretes de temporada.
· Amanida de bacallà, amb taronja i cremosos d'olives.
· Pernil ibèric reserva gla al tall. Amb pa amb tomàquet.
· Assortit de fumats, amb blinis, crema agra i caviar.
· Pop a la gallega amb pebre roig de la vora.
· Assortit d'embotits i formatges casolans.
· Cascades de Mariscos.
· Duet de cucurutxos: foie amb mango i tonyina amb piquillo
· Assortit de pans.
PLATS PRINCIPALS DE LA MAR
· Paella a l'estil del tablao.
· Paupietta de salmó amb salsa de cava.
· Peix blanc amb salsa de taronja.
PLATS PRINCIPALS DE LA TERRA
· Canelons de nadal de rostit, amb beixamel cremosa de bolets.
· Galtes de bou al vi negre.
· Tagine de pollastre amb fruita de nadal.
· Cuixa de xai amb salsa de mostassa, menta i mel.
I A més
· Puré de patata casolà fet al moment.
· Verduretes de km 0 al vapor al perfum d'oli d'oliva.
POSTRES
· Broquetes de fruita fresca.
· Xurros.
· Crema catalana amb carquiñols d'ametlles.
· Mosaic de delicatesen dolços.
· Polvorons i dolços nadalencs.
· Assortit de gotets dolços
· Assortit de postres delicatessen.
· Assortit de tartes.
Cotilló de cap d'any